261S140563 Türkische Küche - für Freunde kochen

Es erwartete Sie ein geselliger Abend mit einer Vielzahl an türkischen Köstlichkeiten. Darunter Sogan Dolma, klein gefüllte Zwiebeln, die in einer aromatischen Brühe  garen, Izmir Köfte - zarte Hackfleischklöße, gewürzt mit Knoblauch, Petersilie und etwas Pfeffer, kurz angebraten und dann in Tomatensauce gegart. Für die Augen und den Gaumen kommt Gözleme auf den Tisch: hauchdünner Teig, gefüllt mit einer Mischung aus Käse, Spinat oder anderem, direkt in der Pfanne knusprig gebacken und mit einem frischen Joghurt-Dip serviert. Ergänzend bereichern Meze den Abend –  liebevoll arrangierte Vorspeisen, ideal zum Teilen, Staunen und Schwelgen. Zum krönenden Abschluss gibt es noch Kalbura Bastı - süße, würzige Teigkugeln.

Lebensmittelumlage: 14.00-16.00 EUR pro Person

Bitte beachten Sie:

• Die Lebensmittelkosten werden von den Teilnehmer*innen zuzüglich getragen und am Kurstag von der/dem Kursleiter*in eingesammelt.
• Eine kurzfristige Abmeldung vom Kurs muss mindestens 2 Werktage vor Kursbeginn erfolgen, sonst wird Ihnen zusätzlich zur Kursgebühr die Lebensmittelumlage in Rechnung gestellt.